Η Ειρήνη Κουραμπιέ είναι Παθολόγος και διατηρεί Ιδιωτικό Ιατρείο στο Περιστέρι.
Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στην Α΄ Παθολογική κλινική του Κωνσταντοπούλειου Νοσοκομείου "Αγία Όλγα". Ολοκλήρωσε με επιτυχία την ειδικότητα της Εσωτερικής Παθολογίας το 2017 και εργάστηκε για 2 χρόνια ως Επιμελήτρια στο Κέντρο Υγείας στο Αιγάλεω, ενώ από το 2020 έως και σήμερα εργάζεται ως Επιμελήτρια στην Παθολογική κλινική της Πολυδύναμης Νοσηλευτικής Μονάδας Ψυχικής Υγείας Αττικής.
Έχει πολυετή εμπειρία στη διαχείριση χρόνιων νοσημάτων όπως, η αρτηριακή υπέρταση, η υπερλιπιδαιμία, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ, η αναιμία, οι λοιμώξεις του αναπνευστικού και του ουροποιητικού συστήματος.
